جيـــــــجل
مرحبا بزائرنا الكريم انت لم تقم بالدخول بعد او غير مسجل للتسجيل اضغط هنا

وردة الرمال

اذهب الى الأسفل

وردة الرمال

مُساهمة من طرف حنان30 في الأربعاء 7 ديسمبر - 10:30




المقادير العجينة :
4 كيلات فرينة - 2 / 1 كيلة مارڤارين ذائبة - فانيلا - ماء - ملون غذائي بني .
الحشو :

3 كيلات لوز مرحي - 2 / 1 كيلة سكر مسحوق - ماء الزهر - 2 م . ك زبدة ذائبة .

التزيين :

فستق مكسّر - عسل - بودرة ذهبية غذائي .

الطريق :
1 - في إناء اخلطي الفرينة والمارڤارين والفانيلا، اعجني بالماء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة، ثم أضيفي ملونا غذائيا بنيا محللا في قليل من ماء الزهر .
2 - في وعاء اخلطي اللوز والسكر والزبدة الذائبة وماء الزهر لتتحصلي على عجينة متماسكة .
3- ابسطي العجينة بالحلال بعد ذلك بآلة رقم 2 - 4 - 6 قطعي دوائر افرشيها في قوالب ثم ضعي كرية الحشو في قاع كل قالب اطلي سطح الحشو ببياض البيض، بعد ذلك قطعي دوائر صغيرة قطرها 5 سم وشكلي ورودا، اثنيها بالكوردون على الحلوى بحيث في كل حلوى أو قوالب يكون 7 وردات. ضعيها في صينية واطهيها 200 ! مدة 20د .

4 - اخرجيها من الفرن وهي ساخنة، اغطسيها في العسيلة، رشي فوقها غبرة ذهبية وقليلا من الفستق ثم ضعيها في حاويات .

حنان30

عدد المساهمات : 63
تاريخ التسجيل : 13/09/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى