جيـــــــجل
مرحبا بزائرنا الكريم انت لم تقم بالدخول بعد او غير مسجل للتسجيل اضغط هنا

وردة الرمال

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

وردة الرمال

مُساهمة من طرف حنان30 في الأربعاء 7 ديسمبر - 10:30




المقادير العجينة :
4 كيلات فرينة - 2 / 1 كيلة مارڤارين ذائبة - فانيلا - ماء - ملون غذائي بني .
الحشو :

3 كيلات لوز مرحي - 2 / 1 كيلة سكر مسحوق - ماء الزهر - 2 م . ك زبدة ذائبة .

التزيين :

فستق مكسّر - عسل - بودرة ذهبية غذائي .

الطريق :
1 - في إناء اخلطي الفرينة والمارڤارين والفانيلا، اعجني بالماء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة، ثم أضيفي ملونا غذائيا بنيا محللا في قليل من ماء الزهر .
2 - في وعاء اخلطي اللوز والسكر والزبدة الذائبة وماء الزهر لتتحصلي على عجينة متماسكة .
3- ابسطي العجينة بالحلال بعد ذلك بآلة رقم 2 - 4 - 6 قطعي دوائر افرشيها في قوالب ثم ضعي كرية الحشو في قاع كل قالب اطلي سطح الحشو ببياض البيض، بعد ذلك قطعي دوائر صغيرة قطرها 5 سم وشكلي ورودا، اثنيها بالكوردون على الحلوى بحيث في كل حلوى أو قوالب يكون 7 وردات. ضعيها في صينية واطهيها 200 ! مدة 20د .

4 - اخرجيها من الفرن وهي ساخنة، اغطسيها في العسيلة، رشي فوقها غبرة ذهبية وقليلا من الفستق ثم ضعيها في حاويات .

حنان30

عدد المساهمات : 63
تاريخ التسجيل : 13/09/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى